Atelier Cuisine de janvier 2018

Ingrédients

• 200 g de beurre
• 2 verres (300g) de farine
• 200 g de crème fraîche
• 5 cuillères à soupe de sucre

Préparation

• Mettez le beurre ramolli  dans un bol et malaxez  avec la farine jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux.
• Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
• Mettez la pâte au réfrigérateur pour 40 minutes.
• Etalez-la sur une rôtissoire, saupoudrez du sucre.
• Coupez la pâte en morceaux de n’importe quelle forme.
• Réchauffez le four à 180-200 ° C .
• Mettez les petits fours au four pendant 15-20 minutes.