Atelier Cuisine de janvier 2018

Ingrédients

  • 200 g de beurre
  • 2 verres (300g) de farine
  • 200 g de crème fraîche
  • 5 cuillères à soupe de sucre

 

Préparation

  • Mettez le beurre ramolli  dans un bol et malaxez  avec la farine jusqu’à ce qu’il ne reste plus de grumeaux.
  • Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
  • Mettez la pâte au réfrigérateur pour 40 minutes.
  • Etalez-la sur une rôtissoire, saupoudrez du sucre.
  • Coupez la pâte en morceaux de n’importe quelle forme.
  • Réchauffez le four à 180-200 ° C .
  • Mettez les petits fours au four pendant 15-20 minutes.