Ingrédients/Ингредиенты

1 filet de poulet/ куриное филе      1 шт

200 grammes de champignons/ грибы шампиньоны   200 гр

1 oignon/ лук репчатый       1 шт

2 œuf durs/ яйца варенные    2 шт

1 concombre/ огурец свежий    1 шт

100 grammes de fromage dur/ сыр твердый    100 гр

50 gr d’oignon vert/ лук зеленый     50 гр

50 ml de l’huile de tournesol/ подсолнечное масло     50 мл

mayonnaise/ майонез

sel, poivre/ соль, перец

Préparation/Приготовление

Faire cuire le filet de poulet dans de l’eau salée, laisser refroidir et couper en dés. Couper les champignons et l’oignon et faire cuire à la poêle avec un peu de l’huile de tournesol, laisser refroidir. Couper en dés les œufs cuits, le concombre et l’oignon vert. Faire râper le  fromage. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, sel et poivre.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности, даем ему остыть и нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем лук и шампиньоны пластинками и все обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла, даем остыть. Нарезаем кубиками яйца варенные, свежий огурец и зеленый лук. Твердый сыр натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.